膳减龄增(见感应篇图说)

【原文】 寺丞萧震,梦人告以寿止十八。从父帅蜀,蜀官以主帅履任,大设宴。震偶至庖,见系牛,叩之,曰,酒三行,例进玉箸羹。法取牸 (zì)〖母牛〗 ,烙铁钻乳,乳凝箸上以为馔。震亟白父,索食牌,判永免此味。是年十七岁,复梦神曰,汝有阴德,不但免夭,可望期颐 〖活到百岁〗 。后享年九十余岁。

[按]一脔既可以延寿,一脔即可以削寿矣。

【译白】有个寺丞叫萧震,他少年时,曾梦见神人告诉他说,你的寿命只能活到十八岁。后来,他的父亲到四川去任总帅,主帅设宴款待将士。萧震偶然走进厨房,见许多乳牛被系缚在内,觉得奇怪,询问得知原故。别人告诉他,酒过三巡后,照例要进一道菜名叫玉箸羹。这道菜的做法,是先用烈火把铁做的筷烧红,然后穿进母牛乳内,乳汁就会流出来,凝结在铁筷上,然后再加上调味,做成菜肴。

萧震听了这番话,急忙前去禀报父亲,请求父亲发一道食牌,下令永远禁用这味菜馔。这一年他十七岁。不久,萧震又梦见神人对他说,你的心地仁慈,做了一件大阴德,不但免除了夭寿,而且可获福寿百年。后来,萧震果然活到九十多岁,无病安祥善终。

[按]一道菜既可以延寿,也可以减寿。